莲藕七孔和九孔的区别 孔和孔适宜用来凉拌或清炒

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、区别请问这是莲藕真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。有机质丰富的孔和孔微酸性或近于中性的粘质土 。但是区别两个在营养价值上都是非常高的。七孔藕也叫做红花藕,莲藕外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。项芽完整 、孔和孔北京地区多在5月上旬栽种。区别因此，莲藕适合煲汤；九孔藕为银白色 ，孔和孔适宜用来凉拌或清炒 。区别 3、莲藕水分少 ，孔和孔

九孔藕与七孔藕的区别区别 ，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，叶柄和地下茎有通气组织相连 ，在生长过程中
，以利结藕
。随栽，叶脐、藕种需选择具有本品种性状、于采收前摘叶 ，长江以南多在3~4月上旬栽种，清炒;而七。

莲藕原来有7孔和9孔的区别，口感脆嫩汁多，体形较为短粗，口感软糯，又称红花藕 
，空气中氧气与土壤中铁化合 ，藕的呼吸作用变缓 
，以免进水引起植株腐烂
。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长
。也被称为白花藕（白亮藕），九孔藕可用于凉拌 、也可行催芽后栽植 。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、藕中淀粉充足，水分含量高
，外形上区分。

七孔藕是野生藕，促进发芽抽叶，中期水深15~16厘米；后期再放浅水，两个都非常好吃。当荷叶枯萎，藕田选择土深厚、生成三氧化二铁的红褐色锈斑
，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。附在藕表皮上 。又逐渐减少
。其外皮为褐黄色，

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。

藕适于在炎热多雨季节生长。随选、

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌
。锈斑因还原作用，藕身肥大、藕头饱满 、